いらぶちゃー

先週沖縄へ帰省しました。朝晩涼しいですが、流石に昼の日差しは紫外線で肌に触れると痛かったです。さて那覇の友人の店ぐるくんは、丘にマグロ漁船を浮かべ、イケスに固定。船の甲板から釣った魚をさばいて料理。おさしみ頼んだら、舟盛りのおさしみ。いらぶちゃー（青ぶだい）のコリコリとしたおさしみは珍味。かつおのさしみは美味しかったです。ウチナンチュは、どうしてもカラーがついてないと食欲が沸きませんね。普通醤油にお酢を混ぜて食べます。まーさんど！