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パパイア

2006年12月24日

Posted by クウクウシー at 09:23 │Comments( 1 )TrackBack( 0 )
フルーツでお馴染みのパパイアですが、沖縄では青いパパイアを炒め物、煮物、サラダなど食します。パパイン酵素というタンパク質分解酵素を含み、肉類を柔らかくし吸収を良くすると言われてます。又繊維質、カロチン、ビタミンA,B2も豊富です。


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この記事へのコメント
パパイアにそんなチカラがあるんですね☆ビックリ
パパイヤチャンプルーと甘酢漬けスキ♪
Posted by ぁみ at 2006年12月25日 15:20